20/07/2023

Recette de gâteau aux carottes facile | Nourriture du Portugal

Vous devez essayer ce gâteau aux carottes délicieux et facile. C’est très bon, ça prend peu d’ingrédients et c’est très simple à préparer !

Gâteau aux carottes facile sur une assiette

Vous aimez les gâteaux moelleux ? Ce délicieux gâteau aux carottes est moelleux, savoureux et a une excellente présentation ! C’est parfait pour toute occasion! Vos enfants vont adorer l’arôme de carotte ! Bon appétit!!!

Tranche de gâteau aux carottes sur une assiette

Table des matières

INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE

Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :

Carottes – L’ingrédient principal de cette recette. Ajoute de la couleur, de l’arôme et de la saveur au gâteau.
Huile végétale – Aide le gâteau à être doux et moelleux.
Sucre roux clair – Douceur et saveur.
Farine tout usage – Donne de la consistance et est la base de la pâte.
Œufs – Rend le gâteau plus moelleux et moelleux.
Extrait de vanille – Ajoute de l’arôme et de la saveur.
Levure chimique – Agent levant.
Sucre en poudre – Pour la garniture.

Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.

CONSEILS POUR UN GÂTEAU AUX CAROTTES FACILE

1. Lors du préchauffage du four, Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts pour commencer à faire le gâteau.

2. Placer la grille du four au milieu. Cela permet à l’air chaud de circuler uniformément autour de la pâte, ce qui permet une cuisson uniforme.

3. Lorsque vous placez la pâte à gâteau au four, le four ne doit pas être trop chaud, si c’est le cas, le gâteau montera trop vite et l’intérieur du gâteau n’aura pas le temps de cuire à la même vitesse (ce qui arrive souvent, c’est que le gâteau coule au milieu). Si le four est trop chaud, laissez la porte du four ouverte jusqu’à ce que la température baisse un peu.

4. N’ouvrez jamais la porte du four pendant la cuisson du gâteau. La température de la cuisine est toujours inférieure à la température du four, ce qui va se passer, c’est que la température du four va baisser et le risque que le gâteau coule au milieu augmente.

5. La première chose à faire avant de sortir le gâteau du four, consiste à planter un cure-dent au centre du gâteau. Si c’est sec, c’est cuit. Éteignez le four et laissez le gâteau au four encore 5 minutes.

6. N’ouvrez pas complètement la porte du four, laisser la porte ouverte environ 10 à 15 centimètres (4 pouces à 6 pouces) et attendez encore 5 ou 10 minutes pour que la chaleur pénètre dans la cuisine et qu’il n’y ait pas de choc de température qui fasse s’effondrer le gâteau (le temps dépend de la saison de l’année, si c’est l’été laissez-le environ 5 minutes, si c’est l’hiver 10 minutes).

Gâteau aux carottes facile

Vous devez essayer ce gâteau aux carottes délicieux et facile. C’est très bon, ça prend peu d’ingrédients et c’est très simple à préparer !

Par Pedro Barbosa

Portions :: 12 tranches

Temps de préparation:
10 mètres

Temps de cuisson:
30 mètres

Temps total:
40 mètres

Ingrédients

300 grammes (10 1/2 onces) carotte (2 carottes moyennes)
175 grammes (1 tasse) cassonade claire
200 grammes (1 1/2 tasse) farine tout usage
4 œufs moyens
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100ml (1/2 tasse) huile végétale
1 cuillère à café de levure chimique
Sucre en poudre pour la garniture

Directions

Préchauffer le four à 180°C (350ºF). Graisser un moule à cake Bundt (24 x 8 centimètres (Diamètre de 9 1/2 pouces avec des côtés de 3 1/4 pouces de haut)) avec de la margarine ou du beurre et saupoudrer de farine.
Dans un grand bol, fouetter la farine et la poudre à pâte; mettre de côté.
Dans un mélangeur, ajouter les carottes épluchées coupées en petits morceaux, la cassonade, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille. Mélanger à feu vif jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter progressivement la crème de carottes dans le bol de farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien crémeuse.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes (le temps dépend du four).
Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et démoulez-le sur une assiette. Laisser refroidir à température ambiante, saupoudrer de sucre glace et servir.