Vous aimez les confitures ? Réalisez cette délicieuse et simple confiture de potiron maison parfumée au jus d’orange et au bâton de cannelle !
Cette confiture de citrouille est particulièrement appréciée en automne et en hiver. C’est une confiture maison colorée, savoureuse et très réconfortante !
Utilisez les restes de citrouille d’Halloween et réalisez cette confiture délicieuse et simple.
Conservez la confiture au réfrigérateur et profitez des saveurs de l’automne et de l’hiver toute l’année.
Servir avec des crackers ou des toasts !
INGRÉDIENTS POUR LA CONFITURE DE CITROUILLE MAISON
Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
- Citrouille – Potiron cuit coupé en morceaux. Ajoute de la couleur et de la saveur.
- Le bâton de cannelle – Ajoute de la saveur.
- Jus de citron et zeste de citron – Ajoute une saveur très agréable et fraîche.
- Sucre roux clair – Pour sucrer et parfumer.
Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape de cette recette.
Étape 4: Remettez la casserole sur le feu à feu doux pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que la confiture ne colle au fond de la casserole. (Pour vérifier si la confiture est prête, versez un peu de confiture dans une assiette et passez une cuillère au milieu de la confiture. Si elle laisse une trace comme une route, la confiture est prête.)
Étape 5 : Lorsque la confiture commence à épaissir, éteignez le feu. Versez la confiture dans des bocaux en verre et laissez-la refroidir complètement. Réservez la confiture au réfrigérateur.
Étape 6 : Servez cette délicieuse confiture de citrouille avec des craquelins, des toasts et du fromage frais.
VIDÉO DE RECETTE :
Confiture de potiron maison
Vous aimez les confitures ? Réalisez cette délicieuse et simple confiture de potiron maison parfumée au jus d’orange et au bâton de cannelle !
Portions :: 1
Temps de préparation:
10 m
Temps de cuisson:
50 m
Temps total:
60 m
Ingrédients
- 1 kg (2 1/4 livres) citrouille coupée en morceaux
- 1 bâton de cannelle
- épluchure d’orange
- 350 grammes (2 tasses) cassonade légère
- 300 ml (1 1/3 tasses) du jus d’orange
Directions
- Dans une grande casserole, ajoutez le potiron coupé en morceaux, la cassonade, le zeste d’orange, le bâton de cannelle et le jus d’orange. Mélangez très bien le tout et portez à ébullition à feu moyen-vif.
- Dès que l’ébullition commence, réduisez à feu moyen et faites cuire le potiron pendant environ 25 minutes.
- Éteignez le feu et retirez le zeste d’orange et le bâton de cannelle. À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez les morceaux de citrouille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Remettez la casserole sur le feu à feu doux pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que la confiture ne colle au fond de la casserole. (Pour vérifier si la confiture est prête, versez un peu de confiture dans une assiette et passez une cuillère au milieu de la confiture. Si elle laisse une trace comme une route, la confiture est prête.)
- Lorsque la confiture commence à épaissir, éteignez le feu. Versez la confiture dans des bocaux en verre et laissez-la refroidir complètement. Réservez la confiture au réfrigérateur.
- Servez cette délicieuse confiture de citrouille avec des craquelins, des toasts et du fromage frais.
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 1812
Graisse totale 3,5g(4%)
Gras saturé 1,5g(8%)
Cholestérol 0mg(0%)
Sodium 151mg(7%)
Glucides totaux 457g(166%)
Protéine 13,5g
