Vous aimez le thon et souhaitez préparer un repas rapide et savoureux ? Réalisez cette délicieuse recette de purée de pommes de terre au four avec du thon et des œufs ! Bon appétit!!!
INGRÉDIENTS POUR POMMES DE TERRE AU FOUR AVEC THON ET ŒUF
Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
- Thon en conserve – Thon émietté.
- Patates – Pour frire en tranches.
- Œufs – Cuire et couper en tranches.
- Oignon haché, ail haché, pulpe de tomate et huile d’olive – Pour ajouter de la saveur et de la couleur.
- Poivre – Assaisonner le thon.
- Noix de muscade – Assaisonner la crème et la sauce béchamel.
- Crème fouettée et sauce béchamel – Pour la sauce.
- Fromage râpé – Fromage parmesan ou mozzarella.
- Sel – Assaisonner les pommes de terre.
- Eau – Faire cuire les oeufs.
- Huile végétale – Pour faire frire les pommes de terre.
Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.
COMMENT FAIRE UNE PURÉE DE POMMES DE TERRE AU FOUR AVEC DU THON ET DES ŒUFS
Étape 1: Faire cuire les œufs dans une casserole avec de l’eau. Lorsque les œufs sont cuits, écalez-les et réservez.
Étape 2: Épluchez, lavez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel. Coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans l’huile chaude. Lorsqu’elles sont frites, placez les pommes de terre dans un plat avec du papier absorbant.
Étape 3: Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette; mettre de côté.
Étape 4: Dans une casserole, ajouter l’huile d’olive, l’oignon haché et l’ail haché. Faire revenir à feu doux jusqu’à ce que l’oignon commence à dorer légèrement. Ajouter le thon, la pulpe de tomate et assaisonner de poivre. Remuer et cuire 4 à 5 minutes.
Purée de pommes de terre au four avec thon et oeuf
Vous aimez le thon et souhaitez préparer un repas rapide et savoureux ? Réalisez cette délicieuse recette de purée de pommes de terre au four avec du thon et des œufs ! Bon appétit!!!
Par Pedro Barbosa
- 350 grammes (12 1/3 onces) thon en conserve
- 1 kg (2 1/4 livres) patates
- 2 oeufs
- 1 oignon moyen
- 200ml (environ 1 tasse) pulpe de tomate
- 50ml (1/4 tasse) huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Une pincée de muscade
- 200ml (environ 1 tasse) sauce béchamel
- 200ml (1/2 pinte (236 ml)) crème fouettée
- 25 grammes (1 once) fromage parmesan râpé ou fromage mozzarella râpé
- Sel (au goût)
- De l’eau pour cuire les oeufs
- Huile végétale pour la friture
- Faire cuire les œufs dans une casserole avec de l’eau. Lorsque les œufs sont cuits, écalez-les et réservez.
- Épluchez, lavez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel. Coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans l’huile chaude. Lorsqu’elles sont frites, placez les pommes de terre dans un plat avec du papier absorbant.
- Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette; mettre de côté.
- Dans une casserole, ajouter l’huile d’olive, l’oignon haché et l’ail haché. Faire revenir à feu doux jusqu’à ce que l’oignon commence à dorer légèrement, en remuant de temps en temps. Ajouter le thon, la pulpe de tomate et assaisonner de poivre. Remuer et cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Préchauffer le four à 180°C (350ºF).
- Mélanger la béchamel, la crème et la muscade.
- Sur un plat allant au four, déposer une couche de pommes de terre, une couche de thon et une autre couche de pommes de terre. Garnir de tranches d’œufs, verser le mélange de sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 45 minutes.
- Éteignez le four et servez.
Portions :: 4
Temps de préparation:
15 mètres
Temps de cuisson:
1h10
Temps total:
1h25
Ingrédients: sauce béchamel, fromage, œufs, noix de muscade, huile d’olive, oignon, poivre, patates, tomate, thon, eau
Ingrédients
Sauce béchamel recette
Directions
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 770
Graisse totale 44,5 g (57 %)
Gras saturé 16g(81%)
Cholestérol 173 mg (58 %)
Sodium 445mg(19%)
Glucides totaux 59g(21%)
Protéine 38 grammes
