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Recette de Steaks de poulet au four au citron

 

Steaks de poulet au four au citron sur un plat allant au four

Nous ne savons souvent pas quoi préparer pour le dîner, surtout les jours de semaine chargés. Si vous souhaitez préparer un dîner simple et rapide, cette recette de steaks de poulet au four et parfumés au citron est une excellente option.
Votre famille adorera cette délicieuse recette du Portugal. Servir avec du riz blanc ou de la purée de pommes de terre !

INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE

Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :

  • Poulet – Steaks de poulet tendres et savoureux.
  • Ail – Ail émincé. Ajoute de la saveur.
  • Jus de citron et citron tranché – Ajoute une très belle saveur aux steaks de poulet et à la sauce.
  • Huile d’olive – Ajoute de la saveur et un peu d’onctuosité à la recette.
  • Noix de muscade, paprika et sel – Pour l’assaisonnement.

Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape de cette recette.

CONSEILS POUR LES STEAKS DE POULET AU CITRON

1. Si les steaks commencent à trop dorer couvrir de papier d’aluminium.

2. Nous cuisons généralement les steaks de poulet à 180ºC (350 ºF) mais si vous baissez la température à 150ºC (300 ºF)malgré une cuisson plus longue, il a l’avantage de rehausser beaucoup plus les saveurs et le poulet devient plus tendre.

3. S’il vous reste des restes, conservez le poulet au réfrigérateur dans un récipient bien couvert (pour éviter la croissance de micro-organismes). Pour éviter le dessèchement, ne réchauffez pas les aliments au four, réchauffez-les au micro-ondes.

VIDÉO DE RECETTE :

 

 

 

Steaks de poulet au four au citron

 

Vous aimez les recettes simples et savoureuses avec peu d’ingrédients ? Préparez ces délicieux steaks de poulet au four avec du citron !

Portions : 4

Temps de préparation:5 m

Temps de cuisson:40 m

Temps total:1h15

Ingrédients

  • 400 grammes (14 onces) steaks de poulet
  • 4 gousses d’ail
  • Le jus d’un citron
  • 50 ml (1/4 tasse) huile d’olive
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • Tranches de citrons

Directions

  1. Disposez les steaks de poulet sur un plat allant au four. Assaisonner avec du jus de citron, du sel, de la muscade, du paprika, de l’ail émincé et des tranches de citron. Laisser mariner environ 30 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C (350 ºF).
  3. Arroser les steaks d’huile d’olive et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 40 minutes. De temps en temps, arrosez les steaks de sauce pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
  4. Éteignez le four et servez les steaks avec du riz blanc ou de la purée de pommes de terre.

Steaks de poulet au four au citron

Apports nutritionnels

Pour 4 personnes

Par portion:

% VALEUR QUOTIDIENNE

Calories 265

Graisse totale 15,5g(20%)

Gras saturé 3g(14%)

Cholestérol 77mg(26%)

Sodium 648mg(28%)

Glucides totaux 2g(1%)

Protéine 29,5g

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