Si vous aimez les recettes réconfortantes et savoureuses pour les froides journées d’hiver, cette soupe à l’oignon pourrait être une excellente option pour vous et votre famille. Il contient peu d’ingrédients et est très simple à préparer !
Servir la soupe avec des tranches de pain.
INGRÉDIENTS POUR LA SOUPE À L’OIGNON
Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
- Oignon – L’ingrédient principal de cette recette. Ajoute de la saveur.
- Pomme de terre – Ajoutez un peu de crémeux à la recette.
- Courgettes – Ajoute de la saveur.
- Eau – Cuire les légumes.
- Sel et huile d’olive – Pour l’assaisonnement.
Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape de cette recette.
COMMENT FAIRE UNE SOUPE À L’OIGNON
Étape 1: Épluchez et lavez les oignons, les pommes de terre et les courgettes.
Étape 2: Dans une casserole avec 1,5 litre (environ 6 tasses) d’eau, ajoutez les oignons, les pommes de terre et les courgettes, le tout coupé en morceaux. Porter à ébullition à feu vif.
Étape 3: Dès que l’ébullition commence, réduisez à feu moyen-doux et laissez cuire environ 25 minutes.
Étape 4: Retirez brièvement la casserole du feu et utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe.
Étape 5 : Assaisonnez avec de l’huile d’olive et du sel, remuez avec une cuillère en bois et remettez la casserole sur le feu à feu vif.
Étape 6 : Dès que l’ébullition commence, éteignez le feu et servez la soupe avec des tranches de pain.
