Parfois, les recettes les plus simples sont les plus délicieuses! Cette savoureuse recette de morue au four avec pommes de terre et œuf arrosé d'huile d'olive et de vin blanc est simple, saine et économique. Servir avec de la laitue et une salade de tomates. Bon appétit!!!
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE:
– Morue, huile d'olive, pommes de terre, vin blanc, oignon, œufs
COMMENT FAIRE DE LA DOSE AU FOUR AVEC DES POMMES DE TERRE ET DES OEUFS:
Faites cuire les œufs. Lorsque les œufs sont cuits, épluchez-les et coupez-les en quartiers; mettre de côté.
Sur un plat allant au four, déposer l'oignon émincé, les pommes de terre coupées en morceaux et la morue. Assaisonner de vin blanc, sel, poivre, paprika et ail haché. Garnir avec les œufs coupés en quartiers, arroser d'huile d'olive et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 heure et 30 minutes. De temps en temps, arrosez la morue, les pommes de terre et l'œuf de sauce. Éteignez le four et servez.
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RECETTE VIDÉO:
Par Pedro Barbosa
Portions:: 4
Temps de préparation:
10 m
Temps de cuisson:
1h45
Temps total:
1h55
Unités: métrique (Unités: US)
Table des matières
ToggleIngrédients
- 4 steaks de morue dessalés (environ 1 kg (2 1/4 livres))
- 150 ml (2/3 tasse) huile d'olive
- 100 ml (1/2 tasse) vin blanc
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Poivre à goûter)
- 1 gros oignon
- 1 kg (2 1/4 livres) pommes de terre
- 4 gousses d'ail
- 2 oeufs
- Sel (au goût)
les directions
- Faites cuire les œufs. Lorsque les œufs sont cuits, épluchez-les et coupez-les en quartiers; mettre de côté.
- Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).
- Sur un plat allant au four, déposer l'oignon émincé, les pommes de terre coupées en morceaux et la morue. Assaisonner de vin blanc, sel, poivre, paprika et ail haché. Garnir avec les œufs coupés en quartiers, arroser d'huile d'olive et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 heure et 30 minutes. De temps en temps, arrosez la morue, les pommes de terre et l'œuf de sauce.
- Éteignez le four et servez.
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 812
Graisse totale 40 g (52%)
Gras saturé 6 g (31%)
Cholestérol 219 mg (73%)
Sodium 283 mg (12%)
Glucides totaux 45 g (16%)
Protéine 64,5 grammes