Que diriez-vous d’un simple gâteau au yogourt aux fraises? Avec seulement quelques ingrédients, ce délicieux gâteau est parfait pour le petit-déjeuner avec une tasse de café au lait !
Simple et facile à réaliser ! Battez tous les ingrédients et enfournez pour environ 25 à 30 minutes. Retirer du four et garnir de sucre en poudre. Vos enfants vont adorer ce gâteau. Bon appétit!!!
INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE
Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
● Œufs – Fournit de la structure et de l’humidité et aide le gâteau à monter.
● Beurre sans sel – Rend le gâteau moelleux et plus savoureux.
● Farine tout usage – Donne de la consistance et constitue la base de la pâte.
● Yaourt à la fraise – L’ingrédient principal de cette recette. Aide le gâteau à être moelleux et moelleux.
● Sucre en poudre – Douceur et saveur.
● Extrait de vanille – Pour une profondeur de saveur chaleureuse.
● Levure chimique – Aidez le gâteau à monter.
● Sucre en poudre – Pour la garniture.
Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.
COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AU YAOURT ET AUX FRAISES :
Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C (350ºF). Graisser un moule à cake avec de la margarine ou du beurre et saupoudrer de farine.
Étape 2 : Battre 2 à 3 minutes le sucre et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs, l’extrait de vanille et battre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Verser le yaourt et battre 1 à 2 minutes. Ajouter la farine et la levure chimique et battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et crémeux.
Étape 3 : Verser la pâte dans le moule préparé et cuire environ 25 à 30 minutes.
Étape 4 : Sortez le gâteau du four et démoulez-le sur une assiette. Laisser refroidir à température ambiante, garnir de sucre glace et servir.
CONSEILS POUR CETTE RECETTE
1. Lors du préchauffage du four, Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts pour commencer à faire le gâteau.
2. Placer la grille du four au milieu. Cela permet à l’air chaud de circuler uniformément autour du gâteau, ce qui permet une cuisson uniforme.
3. Au moment de mettre le gâteau au four, le four ne doit pas être trop chaud, si c’est le cas, le gâteau montera trop vite et l’intérieur du gâteau n’aura pas le temps de cuire à la même vitesse (ce qui arrive souvent, c’est que le gâteau coule au milieu). Si le four est trop chaud, laissez la porte du four ouverte jusqu’à ce que la température baisse un peu.
4. N’ouvrez jamais la porte du four pendant la cuisson du gâteau. La température de la cuisine est toujours inférieure à la température du four, ce qui va se passer, c’est que la température du four va baisser et le risque que le gâteau coule au milieu augmente.
5. La première chose à faire avant de sortir le gâteau du four, consiste à planter un cure-dent au centre du gâteau. Si c’est sec, c’est cuit. Éteignez le four et laissez le gâteau au four encore 5 minutes.
6. N’ouvrez pas complètement la porte du four, laisser la porte ouverte environ 10 à 15 centimètres (4 pouces à 6 pouces) et attendez encore 5 ou 10 minutes pour que la chaleur pénètre dans la cuisine et qu’il n’y ait pas de choc de température qui fasse s’effondrer le gâteau (le temps dépend de la saison de l’année, si c’est l’été laissez-le environ 5 minutes, s’il est l’hiver 10 minutes).
Gâteau au yaourt aux fraises
Que diriez-vous d’un simple gâteau au yogourt aux fraises? Avec seulement quelques ingrédients, ce délicieux gâteau est parfait pour le petit-déjeuner avec une tasse de café au lait !
Par Pedro Barbosa
Portions :: 12 tranches
Temps de préparation:20 mètres
Temps de cuisson:30 mètres
Temps total:50 mètres
Ingrédients
- 2 gros oeufs
- 125 grammes (1/2 tasse) beurre non salé ramolli
- 175 grammes (1 1/4 tasses) farine tout usage
- 125 grammes (4 1/2 onces) Yaourt à la fraise
- 150 grammes (2/3 tasse) Sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sucre en poudre pour la garniture
Directions
- Préchauffer le four à 180°C (350ºF). Graisser un moule à cake Bundt (24 x 8 centimètres (Diamètre de 9 1/2 pouces avec des côtés de 3 1/4 pouces de haut)) avec de la margarine ou du beurre et saupoudrer de farine.
- Au batteur électrique, battre à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes le sucre et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs, l’extrait de vanille et battre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Verser le yaourt et battre 1 à 2 minutes. Ajouter la farine et la levure chimique et battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et crémeux.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 à 30 minutes (le temps dépend du four).
- Sortez le gâteau du four et démoulez-le sur une assiette. Laisser refroidir à température ambiante, garnir de sucre glace et servir.
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 195
Graisse totale 9,5 g (12 %)
Gras saturé 5,5 g (29 %)
Cholestérol 54mg(18%)
Sodium 80mg(3%)
Glucides totaux 24,5 g (9 %)
Protéine 3g
