Côtes de porc au four avec citron et ail sur un plat allant au four

Si vous aimez les recettes simples au four, ne cherchez plus! Souvent les recettes simples avec peu d'ingrédients sont les plus délicieuses et cette côte de porc au four parfumée au jus de citron et à l'ail en est un bon exemple. Servir avec des frites ou du riz blanc et un bon vin blanc. Bon appétit!!!

PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE:

– Côtes de porc, citron, ail, huile d'olive

COMMENT PRÉPARER LES CÔTES DE PORC DANS LE FOUR AVEC DU CITRON ET DE L'AIL:

Avec un couteau bien aiguisé, coupez les côtes. Placer les côtes de porc sur un plat allant au four et assaisonner de sel, poivre, paprika, ail haché et jus de citron.Côtes de porc sur un plat de cuisson assaisonné de sel, poivre, paprika, ail haché et jus de citron Laisser mariner environ 2 à 3 heures.
Ajouter la margarine coupée en morceaux dans le plat de cuisson et arroser d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 heure et 30 minutes. De temps en temps, arrosez les côtes avec la sauce. Éteignez le four et servez les côtes de porc avec des frites ou du riz blanc et un bon vin blanc.

Côtes de porc au four avec citron et ail sur un plateau

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VIDÉO DE LA RECETTE:

Par

Portions:: 4

Temps de préparation:10 m

Temps de cuisson:1 h 30

Temps total:3:40 h

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Unités: métrique (Unités: US)

Ingrédients

  • 1,2 kg (2 2/3 livres) côtes de porc
  • Jus de deux citrons
  • 6 gousses d'ail
  • 100 ml (1/2 tasse) huile d'olive
  • 50 grammes (1/4 tasse) margarine
  • Poivre à goûter)
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel (au goût)

instructions

  1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez les côtes. Placer les côtes de porc sur un plat allant au four et assaisonner de sel, poivre, paprika, ail haché et jus de citron. Laisser mariner environ 2 à 3 heures.
  2. Préchauffez le four à 180ºC (350ºF).
  3. Ajouter la margarine coupée en morceaux dans le plat de cuisson et arroser d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 heure et 30 minutes. De temps en temps, arrosez les côtes avec la sauce.
  4. Éteignez le four et servez les côtes de porc avec des frites ou du riz blanc.

% VALEUR QUOTIDIENNE

Calories 1124

Graisse totale 87 g (112%)

Gras saturé 24 g (121%)

Cholestérol 309 mg (103%)

Sodium 336 mg (15%)

Glucides totaux 2 g (1%)

Protéine 80 g