Vous aimez manger des cookies au petit-déjeuner ? Préparez ces biscuits sablés simples et délicieux enrobés de chocolat. Servir avec du latte !
Amusez-vous à faire ces cookies avec vos enfants ! Cuire les biscuits environ 15 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et tremper la moitié de chacun des biscuits dans une délicieuse crème à base de chocolat noir et de lait. Laissez le chocolat durcir complètement et servez.
INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE
Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
● Oeuf et beurre – Rend les cookies plus doux et moelleux.
● Zeste de citron – Ajoute une très belle saveur fraîche.
● Farine auto montante – Donne de la consistance et constitue la base de la pâte.
● Sucre en poudre – Douceur et saveur.
● Une pincée de sel – Met en valeur toutes les autres saveurs.
● Chocolat noir et lait – Pour la crème au chocolat.
Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.
Étape 5 : Éteignez le feu et laissez les biscuits refroidir.
Étape 6 : Mettre le chocolat cassé en petits morceaux dans un petit bol. Faites chauffer le lait au micro-onde et versez-le chaud sur le chocolat. Attendre 2 à 3 minutes et remuer à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
Étape 7 : Tremper la moitié du biscuit dans le chocolat et transférer sur du papier sulfurisé.
Laisser le chocolat durcir complètement avant de le transférer dans une assiette.
CONSEILS POUR CETTE RECETTE
1. Placer la grille du four au milieu. Cela permet à l’air chaud de circuler uniformément autour des biscuits, ce qui permet une cuisson uniforme.
2. Au moment de déposer les biscuits sur le papier sulfurisé, laissez une certaine distance entre eux afin qu’ils ne collent pas les uns aux autres lorsqu’ils commencent à cuire.
3. N’ouvrez jamais la porte du four pendant la cuisson des biscuits. La température de la cuisine est toujours inférieure à la température du four, ce qui se passera, c’est que la température du four baissera et le risque que les biscuits coulent augmente.
4. Éteignez le four et laissez les biscuits au four encore 5 minutes.
5. N’ouvrez pas complètement la porte du four, laisser la porte ouverte environ 10 à 15 centimètres (4 pouces à 6 pouces) et attendez encore 5 ou 10 minutes pour que la chaleur pénètre dans la cuisine et qu’il n’y ait pas de choc de température.
