Si vous aimez les recettes simples et réconfortantes au four, cette délicieuse recette de longe de porc au four parfumée au jus de citron et au romarin est faite pour vous. C'est une excellente solution si vous allez inviter des amis ou de la famille à dîner. Bon appétit!!!
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE:
– Filet de porc, citron, romarin, huile d'olive, ail
COMMENT FAIRE DU POULET AU FOUR AVEC DU CITRON ET DU ROMARIN:
Mettez le filet de porc sur un plat allant au four et avec un couteau bien aiguisé, donnez 3 à 4 coupes sur le filet. Assaisonner avec du jus de citron, du sel, de la muscade, de l'ail écrasé non pelé et du romarin. Faire mariner environ 2 heures.
Ajouter la margarine, l'huile d'olive, le miel, le citron coupé en morceaux et cuire au four jusqu'à ce que la longe commence à devenir dorée, environ 1 heure et 45 minutes. De temps en temps, arrosez la longe de porc avec la sauce. Éteignez le four et servez avec des pommes de terre en purée.
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RECETTE VIDÉO:
Par Pedro Barbosa
Portions:: 5
Temps de préparation:
5 m
Temps de cuisson:
1h45
Temps total:
3:50 h

Unités: métrique (Unités: US)
Table of Contents
ToggleIngrédients
- 1,2 kg (2 2/3 livres) longe de porc
- Jus de citron (environ 75 ml (1/3 tasse))
- Romarin (au goût)
- 50 ml (1/4 tasse) huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75 grammes (1/3 tasse) margarine
- Noix de muscade (au goût)
- 6 gousses d'ail
- Un demi citron
- Sel (au goût)
les directions
- Mettez le filet de porc sur un plat allant au four et avec un couteau bien aiguisé, donnez 3 à 4 coupes sur le filet. Assaisonner avec du jus de citron, du sel, de la muscade, de l'ail écrasé non pelé et du romarin. Faire mariner environ 2 heures.
- Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).
- Ajouter la margarine, l'huile d'olive, le miel, le citron coupé en morceaux et cuire au four jusqu'à ce que la longe commence à devenir dorée, environ 1 heure et 45 minutes. De temps en temps, arrosez la longe de porc avec la sauce.
- Éteignez le four et servez avec des pommes de terre en purée.
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 804
Graisse totale 55 g (71%)
Gras saturé 16 g (80%)
Cholestérol 192 mg (64%)
Sodium 325 mg (14%)
Glucides totaux 8,5 g (3%)
Protéine 66 grammes