Qui n’aime pas les cookies faits maison ? Ces délicieux biscuits au citron enrobés de poudre de cannelle sont délicieux. C’est une recette simple à réaliser, avec peu d’ingrédients et une excellente présentation. Servir au petit déjeuner, vos enfants vont adorer. Bon appétit!!!
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE :
– Jus de citron, cannelle en poudre, oeuf, sucre semoule, farine autolevante
COMMENT FAIRE DES BISCUITS À LA CANNELLE ET AU CITRON :
Battre le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser le jus de citron, le zeste de citron et battre 1 à 2 minutes. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et battre jusqu’à l’obtention d’un mélange assez crémeux. Ajouter la farine et plier à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer environ 1 heure.
Sortir le bol du réfrigérateur et façonner de petites portions de pâte en forme de boules.
Saupoudrer une assiette de cannelle en poudre. Rouler chaque boule dans la poudre de cannelle jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée
et déposer sur la plaque de cuisson en veillant à laisser un peu d’espace entre chacun.
Cuire 10 à 12 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et servir.
