De très bons vins sont sortis des vignobles de la côte ouest de l'Alentejo ces dernières années, parmi lesquels de Vicentino Wines, propriété norvégienne, situés près de Zambujeira do Mar, non loin de la frontière de l'Algarve, où 4,5 des 60 hectares sont plantés de pinot. Noir.
Le raisin se porte bien dans le climat plus frais de la côte ouest et la cave fait un excellent Pinot Noir Reserva vieilli en chêne – le 2016 est actuellement sur le marché pour un peu moins de 30 €.
Mais la décision a été prise l'année dernière de faire quelque chose de très différent du millésime 2019.
Ce que nous avons ici est une interprétation relativement bon marché et très joyeuse du pinot noir; un rouge léger, frais et fruité conçu pour être bu jeune et légèrement frais et coûte 9,95 € au supermarché Apolónia.
La bouteille porte une étiquette expliquant que ce vin est «nu», faisant référence à une intervention minimale et à aucune utilisation de chêne et illustrée par sa présentation dans une bouteille en verre transparent, permettant à la couleur rouge rubis vibrante de transparaître.
Boire légèrement frais; une heure au frigo suffit et ne pas trop refroidir pour profiter des arômes frais de cerises et de fraises.
patrick.stuart@open-media.net
