« Nous avons ici des travailleurs concentrés du nord au sud du pays, nous sommes allés présenter une motion avec les principales revendications du secteur, qui sont nombreuses, à savoir l’embauche collective », a déclaré le coordinateur de la Fédération de l’alimentation, des boissons, de l’hôtellerie. et les syndicats du tourisme ont déclaré aux journalistes du Portugal (FESAHT), Maria das Dores Gomes.
Concentrés devant le siège de l’association des hôtels, restaurants et assimilés au Portugal (AHRESP), à Lisbonne, les travailleurs considéraient qu’il était « fondamental » que l’association professionnelle « respecte relativement toutes les conventions collectives de travail ».
Selon Maria das Dores Gomes, « les travailleurs gagnent aujourd’hui pratiquement le salaire minimum national, et donc l’embauche collective est indispensable ».
Interrogé sur les effets de la pandémie de covid-19 dans le secteur, le dirigeant syndical a estimé que « ce n’est pas une excuse, car il y a eu des années et des années, environ sept et huit ans, pendant lesquelles l’hôtellerie était, en fait, sur le hausse, avec des profits fabuleux, et là les ouvriers n’ont pas vu leurs conditions de vie s’améliorer ».
Pendant la pandémie, « une bonne partie des entreprises ont eu droit à des aides de l’Etat, ces aides sur fonds publics », signalant que de ce fait, pour la FESAHT, « elles n’ont pas été pénalisées ».
« Les principaux droits des travailleurs sont remis en cause, à savoir le droit aux vacances, à concilier famille et travail, un grand nombre d’entreprises imposent la banque d’heures, donc en ce moment les syndicats sont très attentifs », a souligné le responsable syndical.
Maria das Dores Gomes a également dénoncé qu’à cette époque des entreprises des différents secteurs couverts par la FESAHT « vont chercher les stagiaires, elles ne paient que la subvention alimentaire – dans certains cas, dans d’autres même pas cela – et donc elles ont des travailleurs gratuitement « , en parlant même d' »esclavage ».
« Ce n’est pas non plus attrayant pour les jeunes, car ils ne sont pas accompagnés par un professionnel. Ils sont jetés aux « lions », comme on a l’habitude de dire. Ils sont stagiaires et remplacent les permanents. Nous pensons qu’il s’agit en fait d’un abus de la part des entreprises », a-t-il souligné.
La FESAHT a remis à l’AHRESP une motion de revendications et des « demandes de réunions plus tard ce mois-ci », selon Maria das Dores Gomes, car la question est « très urgente ».
Les travailleurs protestataires ont ensuite marché jusqu’au ministère du Travail, de la Solidarité et de la Sécurité sociale, dans le but de remettre la motion et de demander une rencontre avec la ministre Ana Mendes Godinho.
Dans la motion, à laquelle Lusa a eu accès, les travailleurs demandent la « réouverture immédiate de toutes les entreprises et établissements », le « rétablissement de tous les droits des travailleurs retirés depuis le début de la pandémie », le « paiement des arriérés » et le « l’intégration dans les cadres de tous les travailleurs licenciés ».
« Le respect des droits des travailleurs », « la négociation de contrats collectifs », une « augmentation de salaire minimum de 90 euros pour tous les travailleurs » et « l’évitement de toutes les restrictions et contraintes inutiles » sont également requis.
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