Des centaines de personnes devraient se joindre à une nouvelle manifestation devant le bâtiment parlementaire de Lisbonne aujourd’hui alors que les restaurants «luttent pour leur survie» face aux restrictions imposées pour «contrôler la pandémie».

Il s'agit de la dernière action du mouvement «Pain et Eau» qui a commencé à souligner l'agonie du secteur au début du mois à Porto (cliquez ici).

Soutenu par le «célèbre chef» bosniaque Ljubomir Stanisic, il a une figure de proue dont le passé a consisté à lutter pour sa survie.

Stanisic a déclaré aux journalistes avant la manifestation d’aujourd’hui qu’il était «choqué» par le manque de solidarité manifesté, même au sein du secteur.

Certains des chefs nationaux les plus connus «passent à la télévision», a-t-il expliqué, «mais ne sont pas en mesure de faire face au problème qui nous touche tous».

Le plan de Stanisic aujourd’hui est de présenter au Parlement les clés de plus de 30 restaurants de la capitale qui ont été contraints de fermer pour essayer de montrer aux politiciens les conséquences de leur prise de décision.

La fermeture forcée des restaurants le week-end a eu des conséquences effroyables sur un secteur déjà sous le choc des conséquences de la pandémie.

A déclaré Miguel Cames, coordinateur de «Pain et eau», il espère des centaines de personnes aujourd'hui.

Daniel Serra, président de Pro.Var – l'association pour la défense et la promotion des restaurants au Portugal – décrit la manifestation comme «une manifestation de désespoir».

L'objectif est de pousser les appels déjà lancés lors des précédentes manifestations. Les restaurants souhaitent une réduction de l'IVA payable pour l'année prochaine, une exonération de la taxe TSU et une «révision de l'obligation de fermeture le week-end à partir de 13h».

La date d’aujourd’hui est en fait symbolique. C’est le dernier jour pour le paiement des impôts à l’État – des impôts que la plupart des entreprises du secteur ne peuvent tout simplement pas se permettre.

Les mesures prises jusqu'à présent pour aider le secteur ont été critiquées pour être si loin de tout ce qui avait de sens qu'elles étaient inutiles. En effet, le mouvement Bread and Water a tenté d'expliquer si les 100 000 personnes dont les moyens de subsistance sont menacés perdent leur emploi, le coût pour l'Etat en indemnités de chômage et en subventions pourrait atteindre 800 millions d'euros. De meilleures solutions, en d’autres termes, aideraient les deux parties.

La manifestation doit commencer à 15 h 30 aujourd'hui et sera rejointe par de nombreuses activités axées sur la culture et le tourisme qui ont été pratiquement détruites au cours des neuf derniers mois.

Mises à jour à suivre.

natasha.donn@algarveresident.com