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Covid-19: les «  plats à emporter '' et Internet aident à minimiser la crise à Loures

Dans cette «mini-ville» aux nombreux immeubles d'habitation, dans le quartier de Lisbonne, des restaurants, cafés, épiceries, magasins de vêtements, immobilier, un centre commercial et même un «sex-shop» peuvent être aperçus le long de grandes avenues.

A l'heure où le commerce et la restauration connaissent une situation dramatique, en raison du covid-19, certains commerçants de l'urbanisation d'Infantado entendus par l'agence Lusa évoquent la fidélité de plusieurs clients et la mise en place de services à emporter pour minimiser les déficits de revenus et soutenir les affaires.

Un exemple en est la pizzeria Divina Pizza, qui continue d'avoir des files d'attente à la porte, en particulier le vendredi, comme le raconte la chef cuisinière Beatriz Simões.

«Nous ne pouvons pas trop nous plaindre. Nous avons eu de nombreux clients fidèles venus ici pour le déjeuner. Nous avons également eu beaucoup de «plats à emporter», ce qui est très bon et rare en ces temps de pandémie », dit-il en souriant.

Beatriz Simões dit que l'impact le plus négatif se produit le week-end, en raison des restrictions imposées par l'état d'urgence.

«Nous avons eu beaucoup de déjeuners (le week-end) et de files d'attente à la porte. Mais nous n'avons pas de maison vide », dit-il.

Quelques mètres plus loin, la situation est un peu plus compliquée pour les propriétaires de Hamburgueria Criativa, un restaurant de hamburgers qui a ouvert il y a quatre ans et qui se distingue par les combinaisons d'ingrédients.

«Nous avons créé un menu du jour pour être plus attrayant et nous essayons de réinventer et de créer de nouvelles idées afin d'essayer d'attirer plus de clients», explique Isaura Santos.

Le pari sur le service à emporter était un autre des changements introduits par les propriétaires de ce restaurant, profitant du fait qu'il y a plus de résidents sur le télétravail.

«Je pense que les gens, une fois à la maison, en profitent également pour préparer leur propre nourriture. Ce qui peut arriver, c’est d’augmenter les «plats à emporter» car, s’ils ne sortent pas pour manger, ils peuvent demander à pouvoir manger à la maison », souligne-t-il.

Isaura Santos met cependant en garde contre les difficultés que rencontrent les petites entreprises pour adhérer aux grandes plates-formes de livraison (le service de «livraison»), considérant qu'un soutien est nécessaire.

«La« livraison »devient plus difficile car il y a des entreprises sur le marché qui font ce travail, mais le pourcentage qu'elles veulent est trop élevé, ce qu'il est presque impossible de rejoindre pour les petites structures», dit-il.

Et si pour les restaurants l’une des «sorties» est «à emporter», pour certains magasins, l’alternative à la subsistance est la vente «en ligne», comme c’est le cas avec le magasin de vêtements Muounti.

"Ce que nous avons remarqué, c'est que nous n'avons pas autant de clients en face à face, mais nous vendons davantage" en ligne ". Les ventes en ligne fonctionnent bien et nous avons pu réaliser des vidéos, des photos. Les clients se sont facilement joints et les articles sont vendus », explique la commerçante Tânia Silva.

Cependant, l'optimisme de certains commerçants contraste avec le pessimisme du président de l'Association des entreprises et du commerce des communes de Loures et d'Odivelas, Alcindo Almeida.

«Le commerce est au point mort. Nous avons une baisse de plus de 50% dans la restauration et de 40% dans les autres métiers », raconte-t-il à Lusa, à la porte du salon funéraire qu'il gère, dans le centre de Loures.

Alcindo Almeida souligne que la plupart des commerçants «sont désespérés» et que ces derniers temps, environ 25% ont été contraints de fermer leurs portes.

"La Chambre nous a aidés dans certains domaines, comme le programme" à emporter ", l'exonération des frais, mais cela est insuffisant pour ce dont le commerce a besoin", prévient-il, défendant plus de soutien du gouvernement.

S'adressant à Lusa, le maire de Loures, Bernardino Soares (CDU), reconnaît la difficulté rencontrée par certains commerçants, notamment dans le secteur de la restauration, mais il souligne que la municipalité a aidé autant qu'elle le peut.

«Nous sommes conscients que ce problème ne peut être résolu que par des mesures nationales, mais nous ne nous excluons pas du soutien que nous pouvons apporter à notre échelle pour que les entreprises et entreprises locales puissent résister ces prochains mois et rester un agent fort» , dit le maire.

Bernardino Soares souligne que, afin de soutenir le commerce local, la commune a mis en place un ensemble de mesures telles que l'exonération du paiement des taxes d'occupation sur la voie publique, qui permet l'agrandissement des esplanades, et la création d'un programme de soutien au service à emporter -away », qui sera en vigueur les week-ends et les jours fériés lorsqu'il y a des restrictions de circulation.

FAC // ROC

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