En juillet de l’année dernière, j’ai écrit sur le blanc sous la même étiquette que ce rouge XXVI Mestre Daniel. Les chiffres romains se réfèrent aux 26 pots d’argile qui composent la production totale de l’adega dans la ville de l’Alentejo de Vila Alva.
J’ai été impressionné par le blanc, un vin corsé non filtré avec une structure tannique surprenante, et je m’attendais donc à quelque chose de tout aussi puissant du rouge.
Mais le 2018 actuellement disponible chez Apolonia (19,95 €) est un rouge étonnamment léger et frais à base de raisins Trincadeira, Aragonês et Tinta Grossa.
Étant non filtré, le vin jette beaucoup de sédiments et doit être laissé au repos pendant un certain temps, puis décanté. La robe est rouge rubis et au nez, il y a des notes de fruits rouges et de violette, léger à moyennement corsé en bouche avec une grande acidité, des arômes de fruits rouges, des tanins souples et une finale sèche.
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