Le Portugal est un pays réputé pour sa gastronomie variée et savoureuse. Que vous soyez un grands gourmet ou un débutant dans le monde de la cuisine portugaise, voici cinq plats typiques à déguster impérativement au moins une fois dans votre vie.
1. La fameuse cataplana
La cataplana est un plat typique du Portugal qui se compose d’une variété de légumes, de viande et de fruits de mer. Il est généralement assaisonné avec de l’huile d’olive et des épices, et est cuit à l’intérieur d’une cataplana en cuivre ou en aluminium.
2. Le célèbre bacalhau à brás
Le bacalhau à brás est un plat traditionnel portugais à base de bacalhau (morue séchée et salée) et de pommes de terre. Il est généralement assaisonné avec des oignons, des poivrons et des œufs et est servi avec des légumes et des frites.
3. Le succulent cozido das furnas
Le cozido das furnas est un plat originaire de l’île de São Miguel, dans les Açores. Il est composé de viande, de poisson, de légumes et de riz cuits à la vapeur, dans des fumeroles naturelles ouvertes dans la terre.
4. La savoureuse francesinha
La francesinha est un sandwich portugais composé de pain, de saucisse, de viande de porc et de jambon. Il est généralement servi avec une sauce tomate-bière et des frites, et peut être accompagné de fromage et d’œufs.
5. Le délicieux arroz de pato
Le arroz de pato est un plat typique du nord du Portugal. Il est composé de riz cuit à la sauce tomate et de canard rôti. Il est généralement accompagné de légumes et de fruits de mer, et est servi chaud.
Voilà cinq plats typiques du Portugal qui sauront vous surprendre ! Alors n’hésitez pas à les découvrir et à les savourer !
