Marcelo dit que le fromage Serra da Estrela « doit être » patrimoine mondial

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« C’est une région très forte. Très, très fort, toute la région Centro, mais la région de Serra da Estrela, dans la région Centro. Il y a de tout, il n’y a pas que le fromage, qui est unique au monde, il faut que ce soit un patrimoine mondial », a défendu Marcelo Rebelo de Sousa.

Le chef de l’Etat a déclaré que « la candidature au patrimoine mondial, le fromage de montagne, doit être lancée ».

« Il a de l’huile d’olive, il a des châtaignes. Qu’est-ce que tu n’as pas ? La chose la plus importante, c’est nous. La nature est unique, ce qui est produit est unique, mais ces gens ne sont pas produits, vous êtes les seuls », a-t-il dit, devant un pavillon plein de monde.

Au marché municipal, où se déroule la 44e Foire aux fromages de la Serra da Estrela, à Celorico da Beira, à Guarda, le président de la République a considéré que l’événement était « un moment d’espoir » et, à titre d’exemple, a souligné « la augmentation du nombre d’exposants » dans cette édition.

Marcelo Rebelo de Sousa a souligné que « les Portugais sont toujours les meilleurs des meilleurs », mais ensuite, « il y a un petit endroit très spécial pour ces gens qui semble être loin, vu de Lisbonne » ou d’autres villes du pays qu’il a listé.

«Mais ce sont des gens qui résistent, ce sont des gens remarquables, ce sont des gens pleins de force. Elle endure le froid, elle endure la sécheresse, elle endure toutes les difficultés de la nature et elle résiste ».

Le président de la République a demandé « plus de jeunes » pour la région et « plus de tourisme pour découvrir les charmes de la montagne, les sentiers, les promenades, la gastronomie, la boisson, les coutumes » et, considérant qu’il faut « soutenez tout cela ».

Dans un discours non programmé, Marcelo Rebelo de Sousa a, en 10 minutes, remercié « toute la résilience et le travail », que ce soit en hiver ou en été, avec les incendies, « aux gens » des frontières et de l’intérieur , où a ses origines maternelles.

« Et donc j’ai une chose en commun, c’est l’intérieur. Je n’ai rien dans la famille qui concerne la côte, tout est à l’intérieur des terres et, par conséquent, j’étais, jusqu’à présent, le seul président de la République dans une démocratie qui était maire d’une municipalité de l’intérieur, Celorico de Basto, qui était à l’époque la municipalité la plus pauvre du Portugal », a-t-il déclaré.

Aux maires de la région présents à l’ouverture de l’événement, non seulement du district de Guarda, mais aussi des voisins de Castelo Branco et de Viseu, le chef de l’État a remercié « l’exploit » et a demandé de « mettre la Serra da La région d’Estrela à la mode ».

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