L'un des nouveaux projets de vin les plus intéressants du nord de ces dernières années, la Boutique Wine Company a été créée par António Olazabal Ferreira (le neveu de la renommée Olazabal de Vale Meão) et le vigneron Nuno Morais et produit des vins dans le Douro et le Trás-os- Régions de Montes.
C'est le deuxième vin qu'ils ont fait nommé d'après un chapeau, le premier étant Boina, un mélange de champ blanc du Douro.
Ce nouveau blanc avec le vieil homme portant un bonnet sur l'étiquette est fabriqué à partir du raisin Loureiro, généralement trouvé dans la région de Vinho Verde et est un excellent exemple du potentiel de ce cépage.
Au nez, on retrouve des notes de fruits tropicaux exotiques et de fleurs, une immense fraîcheur en bouche avec une belle acidité équilibrant une onctuosité et une structure subtiles, une finale nette et vibrante. Vaut bien le prix – 10,95 € chez Apolónia.
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