L’augmentation des facteurs de production « fait peur » aux éleveurs de l’Alentejo

Les prix des matières premières « constituent un véritable fardeau pour l’ensemble de l’activité », prévient l’entrepreneur agricole et chef d’association Diogo Pestana de Vasconcelos, dans des déclarations à l’agence de presse Lusa.

Avec des propriétés situées dans les municipalités d’Évora et de Viana do Alentejo, Agrosava, une entreprise agricole dirigée par Diogo Pestana de Vasconcelos, a pour activité principale la production de bovins et d’ovins et compte plus de 1 000 têtes de bétail.

C’est dans la ferme située près de São Manços, dans la municipalité d’Évora, que sont élevés les bovins issus de croisements des races Mertolenga et Aberdeen-Angus destinés à la vente aux enchères de bétail et aux chaînes de supermarchés portugaises.

Constatant que « le domaine ne s’est jamais arrêté », l’homme d’affaires note que, malgré le covid-19, « les animaux mangent tous les jours et doivent être vus tous les jours » et que, dans ce secteur, « il n’est pas possible de faire du télétravail ». .

«Bien sûr, nous avons eu des situations plus compliquées. Quand il y avait contact avec une personne infectée, il fallait rester à la maison et, évidemment, ce n’est pas facile de remplacer les gens [que trabalham] sur le terrain », souligne-t-il.

Diogo affirme que les prix du bétail « ont chuté » juste après le début de la pandémie, en raison des incertitudes vécues alors, qui « au pire moment », à l’été 2020, était de « 10 % à 15 % par rapport à l’année dernière ». transaction ».

« Les exportations, à cette époque, s’arrêtaient puis repartaient et le prix remontait, mais nous avions aussi des difficultés à gérer tout cela », souligne le président de l’Association des jeunes agriculteurs du Sud (AJASUL).

Selon le responsable d’Agrosava, la même chose s’est produite avec la demande, qui « a un peu baissé », avec les différentes périodes de confinement, mais, comme « les gens n’arrêtent pas de manger », les valeurs se sont également redressées.

Les prix et la demande sont déjà aux niveaux d’avant la pandémie, mais le secteur est désormais « en proie à la croissance des facteurs de production », le diesel atteignant « un prix parfaitement prohibitif », ainsi que les aliments pour animaux et les engrais, souligne-t-on.

« Les engrais augmentent mensuellement » et les agriculteurs ne peuvent pas « tarifier les engrais pendant 15 jours, car les prix augmentent tous les jours », dit-il, considérant que le secteur est désormais « avec de sérieux problèmes, plus qu’au début de la pandémie ».

Diogo Pestana de Vasconcelos soutient qu’il est nécessaire « d’essayer de stabiliser les coûts de production », car il soutient qu’avec son augmentation, le prix du bétail a également « tendance à augmenter, mais ne compense jamais la hausse exponentielle des coûts de production ».

« Nous n’avons pas vraiment besoin que les prix montent et descendent, nous avons besoin d’avoir une perspective stable », qui, aujourd’hui, n’existe pas, en raison de la « forte escalade des coûts de production et des céréales », insiste-t-il.

Parallèlement à la reprise des prix et de la demande, assure l’agriculteur de l’Alentejo, les exportations « d’une grande aide au marché national » et sont « un facteur important » pour le secteur.

« Les exportations se font essentiellement vers le bassin méditerranéen » et, comme le Portugal a « un climat égal » à celui des pays de ce territoire, les animaux « sont très bien adaptés aux conditions qu’ils y trouveront », a-t-il déclaré.

Le président d’AJASUL souligne également l’engagement du Portugal dans la production de bétail de « haute qualité », dans lequel sont utilisés des animaux de « races indigènes croisées avec des races exotiques », notant qu’« à l’étranger, ils paient bien pour la qualité supérieure des animaux ».

« Si le marché reste ouvert aux exportations et qu’il n’y a pas de problème à cet égard, nous pouvons maintenir le secteur avec une certaine sérénité », prévoit-il, ajoutant que le pays « est carencé en viande », donc « c’est pratique maintenir la production ».

Le dirigeant de l’association avoue qu’il est toujours dans l’attente par rapport à la réforme de la politique agricole commune (PAC), espérant que les « aides pour les animaux » seront maintenues.

AJASUL, dont le siège est à Évora et des centres à Reguengos de Monsaraz et Portel, compte environ 1 000 membres, tous dans le district d’Évora.

SM // MSF