Elizabeth II : Pastéis de nata ‘a adouci’ la visite de Charles III à Cardiff

Charles III a passé une partie de sa visite au château de Cardiff en audience, et plusieurs centaines de personnes ont attendu des heures pour le voir entrer et sortir, bien qu’en voiture.

Entre-temps, ils ont découvert la pâtisserie portugaise « Nata&Co », juste en face de la porte d’entrée et de sortie du parc du château, et le mouvement dans l’établissement « ressemblait à un samedi », l’une des responsables de l’espace, Paola Ferreira, dit Lusa.

Normalement, un jour ouvrable, environ 300 tartes à la crème sont vendues dans cette boulangerie, tandis que le week-end, les ventes montent entre 400 et 500 par jour.

Outre les tartes à la crème anglaise, ce qui est le plus vendu est le café, mais le midi, la morue à bras ou le riz au canard sont également disponibles. La plupart des produits sont portugais, les noms sont indiqués en portugais et en anglais et la décoration, moderne, évoque Lisbonne, Fernando Pessoa et autres références du Portugal.

A Cardiff, il y a deux « Nata&Co », mais ce ne sont pas les seuls établissements portugais du centre de la capitale galloise, où vit une communauté portugaise et d’autres pays lusophones, comme le Brésil et l’Angola, qui sont des clients réguliers de ces espaces, couple de clients gallois et de nombreux touristes, comme l’ont expliqué à Lusa les employés, tous portugais, de la pâtisserie en face du château.

La communauté portugaise du Royaume-Uni est la deuxième en importance en Europe et aussi l’une des plus diversifiées de toute la diaspora.

Composé d’environ 400 000 personnes, selon les données du système d’enregistrement des citoyens de l’Union européenne, plus de la moitié sont arrivés après 2010, en grande partie à cause de la vague d’émigration causée par la crise financière de la dette souveraine.

Le flux s’est beaucoup ralenti après le référendum qui a dicté le « Brexit » en 2016, et a quasiment stagné depuis 2020 en raison des limitations de circulation pendant la pandémie de covid-19 et après l’entrée en vigueur, en 2021, de nouvelles règles plus strictes en matière d’immigration.

La majeure partie de la diaspora portugaise au Royaume-Uni est concentrée dans la région métropolitaine de Londres, environ 40 %, et le reste est dispersé dans le reste du pays, avec quelques foyers dans la région d’Anglia (côte est de l’Angleterre), les îles anglo-normandes (Jersey et Guernesey), Leicester, Manchester, Birmingham, Pays de Galles, Irlande du Nord et Ecosse.

Initialement dominée par les Madériens qui ont déménagé au Royaume-Uni pour travailler dans le secteur des services, comme le tourisme et la restauration, la communauté est désormais plus variée en termes de naturalité et de dispersion géographique à travers le pays.

Sur la base des enregistrements consulaires, 40% des émigrants portugais dans le pays sont nés au Portugal et 17 à 18% sont d’origine portugaise, c’est-à-dire nés au Royaume-Uni, a déclaré la consule générale à Londres, Cristina Pucarinho, à Agência Lusa en juin dernier. .

Cependant, près d’un quart du total, entre 24 et 25 %, sont originaires de pays lusophones, comme le Brésil, l’Angola ou le Timor-Leste, et 18 % sont nés en Asie, essentiellement en Inde.

« Un phénomène plus récent, ce sont les Portugais du Venezuela d’origine madérienne, qui ont de la famille et des amis ici et qui transitent par Madère, mais finissent par s’installer au Royaume-Uni », a révélé le consul.

Paola Ferreira, la gérante de « Nata&Co. » devant le château de Cardiff, est un exemple de cette réalité : c’est une Madérienne née au Venezuela et au Royaume-Uni depuis cinq ans, raconte-t-elle à Lusa.

À côté d’elle, une collègue s’excuse de ne pas être parfaite en portugais, mais elle est née en Afrique du Sud, le pays où elle a vécu avant de traverser Madère jusqu’à son arrivée au Royaume-Uni, il y a sept ans.

Il y a deux autres boulangeries de la marque au Royaume-Uni, à Bristol et à Bath, mais dans la dernière qui a ouvert, explique Paola Ferreira, les employés ne sont plus tous portugais car avec le Brexit beaucoup ont choisi de quitter la Grande-Bretagne.

MP (BM) // PDF