L’étiquette attrayante de ce rouge récemment arrivé sur les étagères d’Apolónia a attiré mon attention, montrant une scène de chasse avec des chiens et un sanglier. Donc, je suppose que le producteur considère que c’est un vin apte à boire avec des plats de gibier fortement aromatisés.

Le nom en portugais, «Vinhas Improváveis», se réfère uniquement au fait que les vignes sont jeunes, la première récolte ayant eu lieu en 2014 et, par conséquent, il serait improbable que les raisins produisent un vin d’une telle qualité.

L’assemblage de raisins Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz est assez standard pour le Douro, mais ce que j’ai trouvé le plus inhabituel à ce sujet est la présence presque écrasante de chêne au nez. Sur l’étiquette arrière, le producteur mentionne des fruits noirs vibrants et une «touche de chêne», ce que je trouve être un euphémisme majeur.

Ce que nous avons ici est un grand et puissant rouge Douro et il affiche en effet des notes de fruits noirs vives et riches, mais ce vin est réservé à ceux qui apprécient les rouges très boisés. Je m’attends à ce que ce millésime 2018, encore très jeune pour un vin d’un tel corps et structure, se ramollisse avec le temps et peut-être que le chêne s’équilibrera après quelques années de vieillissement en bouteille. 17,95 € chez Apolónia.

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