La marque, qui devrait entrer en vigueur début juillet, implique le respect d’un ensemble de règles par les producteurs, qui encourent des sanctions s’ils ne respectent pas le cahier des charges spécifié, a déclaré Ana Soeiro, directrice exécutive de l’association Qualifica/oriGIn Portugal.
La marque, qui sera gérée par l’association Algfuturo, « a déjà été demandée, a déjà été publiée, et le 7 juillet, en principe, elle sera rendue définitive », a expliqué le responsable aux journalistes, en marge de la séance de présentation de la marque et d’une étude sur la culture de l’avocat dans la région, qui a eu lieu aujourd’hui à Faro.
« Pour enregistrer une marque, il doit y avoir un ensemble de règles. Nous devons avoir un cahier des charges qui précise ce que l’on peut appeler l’avocat en Algarve », a-t-il déclaré, ajoutant que la culture doit « se faire dans de bonnes conditions, avec la durabilité ».
Selon Ana Soeiro, l’exigence de ces conditions de durabilité dans la culture de l’avocat en Algarve implique « de ne pas gaspiller d’eau, de ne pas gaspiller d’énergie, de ne pas dégrader le sol », avec des mécanismes de contrôle pour vérifier que les règles sont respectées.
« Le cahier des charges, au final, est le miroir de la somme de toutes ces exigences », a résumé l’également vice-président pour l’Europe du mouvement oriGIn, l’entité chargée d’attribuer l’appellation d’origine ou géographique aux produits alimentaires dans le Union européenne.
Selon Ana Soeiro, il existe « une grille de non-conformités possibles et de sanctions que les gens peuvent avoir en cas de non-conformité », car, a-t-elle souligné, « il doit y avoir des mécanismes de contrôle » pour garantir des produits de qualité.
« Vous ne pouvez pas vendre un produit qui dit fromage Serra da Estrela sur l’étiquette et puis ce n’est pas le cas », a-t-il expliqué, soulignant que « quiconque ne se conforme pas ne peut pas utiliser la marque », assurant ainsi qu’il y ait aucun risque de dénaturer la marque et de nuire au consommateur.
Malgré cette première étape, « les conditions ne sont pas encore réunies » pour la création à terme d’une Indication Géographique Protégée (IGP), « qui a aussi des règles à respecter et des sanctions », a-t-il conclu.
Au cours de la session, le directeur régional de l’Agriculture et de la Pêche, Pedro Valadas Monteiro, a déclaré qu’en Algarve, il y a 1 830 hectares d’avocats, sur un total de 22 000 hectares de cultures irriguées dans la région, ce qui signifie qu’il est « assez loin de une monoculture ».
Selon l’étude sur la culture de l’avocat en Algarve présentée aujourd’hui, la région concentre la plupart des avocatiers existants dans le pays (qui occupent au total 2 016 hectares), représentant 1,8 % de la surface agricole de la région.
En 10 ans, jusqu’en 2019, les surfaces d’avocatiers « ont augmenté de manière très significative » dans la région, jusqu’à six fois plus, avec la plupart des exploitations situées à Silves, Tavira et Loulé, qui concentrent ensemble 65% des exploitations.
Selon l’étude, le caroubier continue de représenter la plus grande superficie plantée de la région (13 584 hectares), suivi des agrumes (13 269), des oliveraies (9 409), des autres fruits secs (7 524) et des amandiers (5 004).
La culture de la vigne, avec 1 513 hectares, est la seule parmi le groupe des principales cultures permanentes de l’Algarve qui représentent moins de superficie que l’avocatier, selon l’étude préparée par AGRO.GES.
En ce qui concerne les besoins d’irrigation, en fonction du déficit hydrique de la région, l’avocatier est assimilé aux cultures d’olivier, d’agrumes ou de grenade, tandis que l’arrosage des noyers, des amandiers et des kakis est supérieur aux avocats, conclut-il.
L’augmentation des plantations d’avocatiers en Algarve a été contestée par des associations environnementales, une infraction administrative à l’encontre d’un promoteur à Lagos ayant été déposée fin mai, suite à la Déclaration d’Impact Environnemental Défavorable émise par les autorités compétentes.
MAD // VAM
