Poursuivant mon attention sur les vins de l'Algarve dans cette colonne, voici quelque chose de totalement nouveau sur le marché de Quinta dos Vales, l'un des meilleurs producteurs de vin de haute qualité de l'Algarve. WANTED est déjà disponible dans certains supermarchés, au prix de 19,90 €. Cherchez-le dans les supermarchés Intermarché ou Auchan ou rendez-vous dans la cave d'Estômbar, qui a rouvert ses portes en semaine après une brève fermeture pendant l'isolement de Covid.

On peut toujours compter sur les rouges de ce producteur pour être des vins élégants et équilibrés et ils ne sont lancés que lorsqu'ils sont prêts à boire, ce qui ne fait que frapper le marché en 2016.

Ce que nous avons ici est un rouge à fruit mi-corsé à corsé avec des notes de baies luxuriantes et de prune au nez.

Malgré avoir passé 10 mois en barriques neuves de chêne français, le chêne est à peine perceptible et très bien intégré. En bouche, des tanins bien équilibrés s'équilibrent avec une acidité fraîche et une très légère douceur.

C'est l'une des étiquettes premium de production limitée de Quinta dos Vales lancée cette année. Ne manquez pas non plus le Bouschet Blanc de Noir d'Alicante et le Pinot Noir rosé, tous deux exclusivement en format magnum.

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