31/01/2023

Smörkakor recept | Mat från Portugal

Dessa läckra och enkla smörkakor är perfekta till frukost med en uppfriskande apelsinjuice! Dina barn kommer att älska det!

Dessa läckra smörkakor är så enkla att göra och är perfekta när som helst på året. När degen är gjord, forma bara små portioner av degen, pensla med smält smör och grädda i cirka 15 minuter. Låt svalna, dekorera med florsocker och servera. Smaklig måltid!!!

INGREDIENSER FÖR DETTA RECEPT

Här hittar du alla ingredienser som behövs för att göra detta recept:

● Ägg – Gör kakorna mjukare och segare.
● Citronskal – Tillför en mycket fin fräsch smak.
● Mjöl för alla ändamål – Ger konsistens åt kexen och utgör basen i degen.
● Strösocker – Sötma och smak.
● Smör – Gör kakorna mjukare och godare.
● Sel – Framhäver alla andra smaker.
● Strösocker - Till garnering.

Nedan är det korrekta måttet på alla ingredienser och steg-för-steg-guiden för detta recept.

HUR MAN GÖR SMÖRKAKOR:

Steg 1: Vispa sockret och smält smör tills du får en krämig blandning. Tillsätt ägget, citronskalet, en nypa salt och blanda i 2 minuter tills det är väl integrerat. Tillsätt mjölet och vänd ihop med en spatel tills du får en slät pasta.

Steg 2: Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i ca 1 timme.

Steg 3: Värm ugnen till 150°C (300ºF). Klä en plåt med bakplåtspapper.

Steg 4: Ta ut skålen ur kylen och forma små portioner av deg med händerna. Pensla med smält smör och grädda i ca 15 minuter. smör-kakor-6-9662261

5: a steget: Stäng av ugnen och låt svalna helt. Garnera med strösocker och servera kakorna med te eller kaffe. smör-kakor-2-5501523

TIPS FÖR DETTA RECEPT

1. Placera ugnsgallret i mitten. Detta gör att den varma luften kan cirkulera jämnt runt kakorna, vilket resulterar i en jämn bakning.

2. När du lägger kakorna på bakplåtspapper, lämna lite avstånd mellan dem så att de inte klibbar ihop när de börjar tillagas.

3. Öppna aldrig ugnsluckan medan kakor bakas. Temperaturen i köket är alltid lägre än temperaturen i ugnen, det som kommer att hända är att temperaturen i ugnen sjunker och risken för att kakorna läcker ökar.

4. Stäng av ugnen och låt kakorna stå i ugnen i ytterligare 5 minuter.

5. Öppna inte ugnsluckan helt, lämna dörren öppen cirka 10 till 15 centimeter (4 tum till 6 tum) och vänta ytterligare 5 eller 10 minuter tills värmen tränger in i köket och det inte blir någon temperaturchock.

Innehållsförteckning

Smörkakor

Dessa läckra och enkla smörkakor är perfekta till frukost med en uppfriskande apelsinjuice! Dina barn kommer att älska det!

Från Pedro barbosa

Serveringar:: 20-enheter

Förberedelsetid:
30 meter

Tillagningstid:
15 meter

Total tid:
1h45

Ingredienser

1 medelstort ägg
Skalet av en citron
225 gram (1 2/3 koppar) mjöl för alla ändamål
150 gram (2/3 kopp) Strösocker
125 gram (1/2 kopp) smält smör
En nypa salt
Smält smör för att pensla kakorna
Pulveriserat socker för garnering

instruktioner

Använd en elektrisk mixer och vispa sockret och det smälta smöret på medelhastighet tills du får en mycket krämig blandning. Tillsätt ägget, citronskalet, en nypa salt och blanda i 2 minuter tills det är väl integrerat. Tillsätt mjölet och vänd ihop med en spatel tills du får en slät pasta.
Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i ca 1 timme.
Värm ugnen till 150°C (300ºF). Klä en plåt med bakplåtspapper.
Ta ut skålen ur kylen och forma små portioner av deg med händerna. Pensla med smält smör och grädda i ca 15 minuter.
Stäng av ugnen och låt svalna helt. Garnera med strösocker och servera kakorna med te eller kaffe.

% DAGLIGT VÄRDE

Kalorier 89

Totalt fett 2,5 g (4 %)

Mättat fett 0 g (0 %)

KOLESTEROL 15 mg (5 %)

Natrium 27 mg (1 %)

Totalt kolhydrater 15,5g (5%)

protein 1,5g

Senaste artiklarna