Рецепт шоколадного рождественского печенья | Еда Португалии

Эти шоколадные рождественские печенья просты в приготовлении и очень вкусны! Замесить тесто из обычных ингредиентов и приправить щепоткой соли и ванильным экстрактом. Раскатать тесто скалкой, вырезать тесто формочками для печенья и выпекать около 10-12 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Чтобы придать печенью особый колорит, украсьте его сахарной пудрой!

Шаг 2: Разогрейте духовку до 180°C (350ºF).

Шаг 3: Выложите тесто на присыпанный мукой стол. Вымешивайте руками, пока тесто не перестанет прилипать к столу. Поместите тесто в центр стола и раскатайте скалкой. Нарежьте тесто формочками для печенья и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Варить примерно от 10 до 12 минут.

Шаг 4: Достаньте печенье из духовки и дайте полностью остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

СОВЕТЫ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА

1. Поместите решетку духовки посередине. Это позволяет горячему воздуху равномерно циркулировать вокруг печенья, что приводит к равномерному пропеканию.

2. Помещая печенье на пергаментную бумагу, оставьте между ними некоторое расстояние, чтобы они не слиплись, когда начнут готовить.

3. Никогда не открывайте дверцу духовки во время выпекания печенья. Температура на кухне всегда ниже температуры в духовке, поэтому температура в духовке упадет, и риск вытекания печенья возрастет.

4. Выключить духовку и оставить печенье в духовке еще на 5 минут.

5. Не открывайте дверцу духовки полностью, оставить дверь открытой примерно на 10-15 сантиметров (от 4 дюймов до 6 дюймов) и подождите еще 5-10 минут, чтобы тепло проникло на кухню и не было температурного шока.