largodaportagem-statue-joaquimantóniodeaguiar-visitercoimbra-portugal-turisme

Briosa bakverk

Det er en god idé for et sted å ta en pause. Du kan drikke en kaffe og spise de berømte bakverkene i Santa Clara og Tentúgal. Dette er eggbaserte desserter. Og det beste stedet for dette er Pastelaria Briosa (Largo da Portagem).

Du kan ikke gå glipp av å smake på disse bakverkene mens du går rundt i byen!

Pastellen i Tentúgal er et typisk portugisisk klostergodteri, opprettet av karmelittnunnene i Carmelo de Tentúgal og produsert siden slutten av XNUMX -tallet.

pasteldetentugal-cafe-santacruz-portugal-coimbra
Pastell av Tentúgal

De populære egenskapene til dette bakverket er det tynne og sprø butterdeigen. Unikt i portugisisk konfekt og eggfylling.

Santa Clara pastell er en veldig kjent delikatesse i Portugal. Det stammer fra klosteret med samme navn, og er et av de mest berømte klostersøtsaker.

pasteldesantaclara-cafe-santacruz-portugal-coimbra
Pastell fra Santa Clara

Opprinnelsen stammer fra midten av XNUMX -tallet, i klosteret som bærer samme navn, i Coimbra. Den inneholder følgende ingredienser: filodeig, melis, eggeplomme, mandler, margarin, melis, sitron.