centrum-sintra-portugal-toerisme-bezoek-restaurant
Je kunt Sintra niet verlaten zonder de ultieme vertegenwoordigers van de middeleeuwse kloostersnoepjes te proberen die de stad beroemd hebben gemaakt: travesseiros, queijadinhas uit Sintra, pastéis da Pena, walnoten uit Galamares of fofos uit Belas.

Restaurants voor diner in Sintra 

Het restaurant Taverna dos Trovadores

Taverna dos Trovadores, opgericht in 1990 als een bar met livemuziek, begon zoveel complimenten te ontvangen voor zijn snacks dat de klantenkring groeide en de plaats een van de beroemdste restaurants in de stad werd.

Je kunt hun heerlijke Bacalhau Espiritual niet missen, een recept gemaakt met witte saus, geraspte wortel, ui en slaapbrood, een zeer romig gerecht. En als u met z'n tweeën bent, maak dan van de gelegenheid gebruik om de eendenrijst te proeven, het is een zeer losse rijst, met een zeer uitgesproken smaak van worst en vol eend.

En maak je klaar voor het dessert!

farófias-meringue-dessert-portugal
Het Farófias-dessert

Durf iets nieuws! Sneeuweieren, Farófias genaamd, zijn een echte aanrader in deze regio. De eiwitten zien eruit als donzige wolken en de superlichte custard is bestrooid met kaneel.

Het Piriquita-huis

Heb je ooit gegeten bij Piriquita ? Het is een genot! Ik raad het iedereen aan die daar wil eten!
Piriquita is een bakkerij en banketbakkerij in Sintra, opgericht in 1862. Daar kun je verschillende typische zoetigheden van de regio op één plek proeven! De service is uitstekend en snel! En het beste van alles... Goedkoop, erg goedkoop!

Ik heb maar één woord om het te beschrijven: ma-ra-vi-lho-sa! De queijadinha is een delicate traktatie bestaande uit verse kaas en kokos in een bladerdeeg dat verrast door zijn lichtheid. Aan de bovenkant zit een beetje kaneel dat een lichte smaak achterlaat en van binnen is er een crème die in je mond smelt.

De travesseiro van Sintra

Mensen van de hemel, de hel of waar dan ook, wat is deze zoetheid? Dit is een superdun bladerdeeg, gevuld met eierjam en met een vleugje amandel. Er is geen manier om uit te leggen hoe goed het is, je moet gewoon eten om erachter te komen!

Bladerdeeg met vlees en kip empanada

Hmmmm…. ! Een genot ook en een die je niet nalaat om te proberen! Het deel van het facet van beide is hetzelfde als de beschrijving van de vorige: echt fijn! En zijn ongelooflijk lichte vullingen.

img-5531_1-2002146
Banketbakkerij Casa Piriquita

Ga voor meer informatie over de geschiedenis, tradities en kastelen van de prachtige stad Sintra naar: Routebeschrijving voor een dag in Sintra: wat te doen en waar te eten?