31 / 01/ 2023

Recept voor boterkoekjes | Eten van Portugal

Deze heerlijke en simpele boterkoekjes zijn perfect als ontbijt met een verfrissende jus d'orange! Je kinderen zullen er dol op zijn!

Deze heerlijke boterkoekjes zijn zo eenvoudig te maken en zijn perfect voor elk moment van het jaar. Zodra het deeg is gemaakt, vormt u eenvoudig kleine porties deeg, bestrijkt u het met gesmolten boter en bakt u het ongeveer 15 minuten. Laat afkoelen, versier met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk!!!

INGREDINTEN VOOR DIT RECEPT

Hier vind je alle ingrediënten die nodig zijn om dit recept te maken:

● Ei - Maakt koekjes zachter en taaier.
● Citroenschil - Voegt een zeer mooie frisse smaak toe.
● Bloem voor alle doeleinden – Geeft consistentie aan koekjes en vormt de basis van het deeg.
● kristalsuiker - Zoetheid en smaak.
● boter – Maakt koekjes zacht en lekkerder.
● Sel – Markeert alle andere smaken.
● kristalsuiker - Voor garnering.

Hieronder vindt u de juiste maat van alle ingrediënten en de stapsgewijze handleiding voor dit recept.

HOE BOTERKOEKJES TE MAKEN:

Stap 1: Klop de suiker en de gesmolten boter tot een romig mengsel. Voeg het ei, de citroenrasp en een snufje zout toe en mix 2 minuten tot alles goed is opgenomen. Voeg de bloem toe en spatel met een spatel tot je een gladde pasta krijgt.

Stap 2: Dek de kom af met huishoudfolie en zet ongeveer 1 uur in de koelkast.

Stap 3: Verwarm de oven voor op 150 ° C (300ºF). Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Stap 4: Haal de kom uit de koelkast en vorm met je handen kleine porties deeg. Bestrijk ze met gesmolten boter en bak ze ongeveer 15 minuten. boterkoekjes-6-9662261

5e stap: Zet de oven uit en laat volledig afkoelen. Garneer met poedersuiker en serveer de koekjes bij de thee of koffie. boterkoekjes-2-5501523

TIPS VOOR DIT RECEPT

1. Plaats het ovenrooster in het midden. Hierdoor kan de hete lucht gelijkmatig rond de koekjes circuleren, wat resulteert in een gelijkmatige baktijd.

2. Bij het plaatsen van de koekjes op het bakpapier, laat wat afstand tussen hen zodat ze niet aan elkaar plakken als ze beginnen te koken.

3. Open nooit de ovendeur tijdens het bakken van koekjes. De temperatuur van de keuken is altijd lager dan de temperatuur van de oven, wat er zal gebeuren is dat de temperatuur van de oven zal dalen en de kans dat de koekjes gaan lekken groter wordt.

4. Zet de oven uit en laat de koekjes nog 5 minuten in de oven staan.

5. Open de ovendeur niet volledig, laat de deur ongeveer 10 tot 15 centimeter open staan (4 inch tot 6 inch) en wacht nog 5 of 10 minuten tot de hitte de keuken binnendringt en er geen temperatuurschok is.

inhoud

Boterkoekjes

Deze heerlijke en simpele boterkoekjes zijn perfect als ontbijt met een verfrissende jus d'orange! Je kinderen zullen er dol op zijn!

via Pedro Barbosa

Porties:: 20-eenheden

Voorbereidingstijd:
30 meter

Kooktijd:
15 meter

Totale tijd:
1h45

Ingrediënten

1 middelgroot ei
De schil van een citroen
225 gram (1 2/3 kopjes) bloem voor alle doeleinden
150 gram (2/3 kop) kristalsuiker
125 gram (1/2 kop) gesmolten boter
Een snuifje zout
Gesmolten boter voor het bestrijken van de koekjes
Poedersuiker voor garnering

instructies

Klop met een elektrische mixer de suiker en de gesmolten boter op gemiddelde snelheid tot een zeer romig mengsel. Voeg het ei, de citroenrasp en een snufje zout toe en mix 2 minuten tot alles goed is opgenomen. Voeg de bloem toe en spatel met een spatel tot je een gladde pasta krijgt.
Dek de kom af met huishoudfolie en zet ongeveer 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 150 ° C (300ºF). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Haal de kom uit de koelkast en vorm met je handen kleine porties deeg. Bestrijk ze met gesmolten boter en bak ze ongeveer 15 minuten.
Zet de oven uit en laat volledig afkoelen. Garneer met poedersuiker en serveer de koekjes bij de thee of koffie.

% DAGELIJKSE WAARDE

Calorieën 89

Totaal vet 2,5 g (4%)

Verzadigd vet 0 g (0%)

CHOLESTEROL 15 mg (5%)

Natrium 27 mg (1%)

Totaal koolhydraten 15,5 g (5%)

eiwit 1,5g

Recente artikelen