11 / 05 / 2021

Todo sobre os sabores típicos da rexión de Sintra

Non podes saír de Sintra sen probar aos representantes definitivos dos doces do convento medieval que fixeron famosa a cidade: travesseiros, queixadinas de Sintra, pastéis da Pena, noces de Galamares ou fofos de Belas.

Índice

Restaurantes para cear en Sintra

O restaurante Taverna dos Trovadores

Establecida en 1990 como bar de música en directo, a Taverna dos Trovadores comezou a recibir tantos eloxios polos seus petiscos que a clientela medrou e o lugar converteuse nun dos restaurantes máis famosos da cidade.

Non pode faltar o seu delicioso Bacalhau Espiritual, unha receita feita con salsa branca, cenoria ralada, cebola e pan para durmir, que é un prato moi cremoso. E se es parella, aproveita para probar o arroz de pato, é un arroz moi frouxo, cun sabor a salchicha moi marcado e cheo de pato.

E prepárate para a sobremesa!

farófias-merengue-sobremesa-portugal — A sobremesa das Farófias

Atrévete a algo novo! Os ovos de neve, chamados Farófias, son moi recomendables nesta rexión. As claras parecen nubes esponxosas e o flan súper lixeiro está salpicado de canela.

A casa Piriquita

Algunha vez comiches Piriquita ? É unha delicia! Recoméndolle totalmente a calquera que queira comer alí.

Piriquita é unha panadería e repostería en Sintra, fundada en 1862. Alí podes degustar varios doces típicos da rexión nun mesmo lugar. O servizo é excelente e rápido. E o mellor de todo ... Económico, moi económico!

A queijadinha

Só teño unha palabra para describilo: ma-ra-vi-lho-sa! A queijadinha é un delicado deleite composto por queixo fresco e coco nunha masa de follado que sorprende pola súa lixeireza. Na parte superior hai un pouco de canela que deixa un sabor lixeiro e no seu interior hai unha crema que se derrete na boca.

O travesseiro de Sintra

Xente do ceo, do inferno ou de calquera outro lado, que é esta dozura? Trátase dunha masa de follado super delgada, chea de marmelada de ovos e cun toque de améndoa. Non hai forma de explicar o bo que é, só tes que comer para descubrilo.

Pasta de follado con empanada de carne e polo

Hmmmmm…. ! Unha delicia tamén e que non podes deixar de probar. A parte da faceta de ambos é a mesma que a descrición da anterior: ¡moi ben! E os seus recheos incriblemente lixeiros.

img-5531_1-2002146 — Pastelería Casa Piriquita

Para saber máis sobre a historia, as tradicións e os castelos da fermosa cidade de Sintra, consulte: Itinerario por un día en Sintra: que facer e onde comer?

artigos recentes