largodaportagem-statue-joaquimantóniodeaguiar-visitercoimbra-portugal-tourism

Pastelería Briosa

É unha boa idea un lugar onde descansar. Podes tomar un café e comer as famosas pastas de Santa Clara e Tentúgal. Trátase de sobremesas a base de ovos. E o mellor lugar para iso é a Pastelaria Briosa (Largo da Portagem).

Non podes deixar de probar estes bolos mentres paseas pola cidade!

O Pastel de Tentúgal é un doce típico do convento portugués, creado polas monxas carmelitas de Carmelo de Tentúgal e producido desde finais do século XIX.

pasteldetentugal-cafe-santacruz-portugal-coimbra
Pastel de Tentúgal

As características populares desta masa son a masa de follado fina e crujiente. Único en repostería portuguesa e recheo de ovos.

Pastel de Santa Clara é un manxar moi famoso en Portugal. Orixinario do convento do mesmo nome, é un dos doces do convento máis famosos.

pasteldesantaclara-cafe-santacruz-portugal-coimbra
Pastel Santa Clara

A súa orixe remóntase a mediados do século XVI, no convento que leva o mesmo nome, en Coimbra. Contén os seguintes ingredientes: masa filo, azucre en po, xema de ovo, améndoas, margarina, azucre glas, limón.