largodaportagem-άγαλμα-joaquimantóniodeaguiar-visitercoimbra-Πορτογαλία-τουρισμός

Ζαχαροπλαστική Briosa

Είναι μια καλή ιδέα για ένα μέρος για να κάνετε ένα διάλειμμα. Μπορείτε να πιείτε έναν καφέ και να φάτε τα διάσημα γλυκά της Σάντα Κλάρα και του Τεντάγκαλ. Αυτά είναι επιδόρπια με βάση το αυγό. Και το καλύτερο μέρος για αυτό είναι η Pastelaria Briosa (Largo da Portagem).

Δεν μπορείτε να χάσετε τη γεύση αυτών των γλυκών ενώ περπατάτε στην πόλη!

Το παστέλ του Tentúgal είναι μια τυπική καραμέλα πορτογαλικής μονής, που δημιουργήθηκε από τις καρμελίτινες μοναχές του Carmelo de Tentúgal και παρήχθη από το τέλος του XNUMXου αιώνα.

pasteldetentugal-cafe-santacruz-Portugal-coimbra
Παστέλ από Tentúgal

Τα δημοφιλή χαρακτηριστικά αυτής της ζύμης είναι η λεπτή και τραγανή σφολιάτα. Μοναδικό στην πορτογαλική ζαχαροπλαστική και γέμιση αυγών.

Παστέλ Santa Clara είναι μια πολύ γνωστή λιχουδιά στην Πορτογαλία. Προερχόμενο από το ομώνυμο μοναστήρι, είναι ένα από τα πιο διάσημα μοναστηριακά γλυκά.

pasteldesantaclara-cafe-santacruz-Portugal-coimbra
Παστέλ της Σάντα Κλάρα

Η προέλευσή του ανάγεται στα μέσα του XNUMXου αιώνα, στο μοναστήρι που φέρει το ίδιο όνομα, στην Κοΐμπρα. Περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: ζύμη filo, ζάχαρη άχνη, κρόκο αυγού, αμύγδαλα, μαργαρίνη, ζάχαρη άχνη, λεμόνι.