15/01/2023

Rezept Hühnerauflauf mit Kartoffelpüree

Dieses Rezept für einen Auflauf mit Hühnerpüree ist perfekt für ein Familienessen. Es ist ein einfaches Hausmannskost, das normalerweise jeder liebt. Ihre Kinder werden dieses Rezept lieben!

Versammeln Sie die Familie am Tisch und bereiten Sie dieses köstliche Rezept zu! Das Hähnchen zerkrümeln und in Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch und geriebenen Karotten anbraten. Mit mit Eigelb bestrichenen Kartoffelpüree backen. Guten Appetit!!!

ZUTATEN FÜR DIESES REZEPT

Hier finden Sie alle Zutaten, die für dieses Rezept benötigt werden:

● Huhn und Kartoffel – Die Hauptzutaten dieses Rezepts. Pulled Chicken und Kartoffelpüree.
● Eigelb – Vor dem Kochen bürsten.
● Muskat, Pfeffer und Salz – Zum Würzen von Hühnchen und Kartoffelpüree.
● Margarine – Fügen Sie Kartoffelpüree Geschmack hinzu.
● Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch und geriebene Karotte – Zum Garen von Hähnchen.
● Milch – Verleiht Kartoffelpüree die nötige Textur.

Nachfolgend finden Sie die richtige Messung aller Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für dieses Rezept.

Inhalt

Hähnchenpüree Auflauf

Dieses Rezept für einen Auflauf mit Hühnerpüree ist perfekt für ein Familienessen. Es ist ein einfaches Hausmannskost, das normalerweise jeder liebt. Ihre Kinder werden dieses Rezept lieben!

von Pedro barbosa

Portionen:: 4

Vorbereitungszeit:
20 Meter

Kochzeit:
1h35

Gesamtzeit:
1h55

Zutaten

1 kg (2 1/4 Pfund)) Hühnchen in Stücke geschnitten
1 Eigelb
75 ml (1/3 Tasse) Olivenöl
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Pfeffer
3 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Karotte
1 mittlere Zwiebel
Sel (au got)
1 kleine Zwiebel zum Kochen des Huhns

Für die Maische:

1,2 kg (2 2/3 Pfund) Kartoffeln
1 Esslöffel Margarine
Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Pfeffer
400 ml (1 3/4 Tassen) Milch
Sel (au got)

Anleitung

Legen Sie das Huhn in einen Topf mit Wasser, das mit Salz und einer kleinen geschälten Zwiebel gewürzt ist. Bei starker Hitze kochen. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittel bis niedrig und kochen Sie es etwa 40 Minuten lang. Wenn es gar ist, das Hähnchen auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Das Huhn von Haut und Knochen befreien und mit einer Gabel zerbröseln.
In einen großen Topf die gehackte Zwiebel, die geriebene Karotte, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl geben. Rühren und bei schwacher Hitze sautieren, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt, dabei gelegentlich umrühren. Das zerbröckelte Hähnchen dazugeben und mit Muskatnuss und Pfeffer würzen. Rühren und bei schwacher Hitze 7-8 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mach das Feuer aus.
Für die Maische:
Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Legen Sie sie in einen Topf mit Wasser, das mit Salz gewürzt ist, und kochen Sie es bei starker Hitze. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und garen Sie die Kartoffeln etwa 20 bis 25 Minuten lang. Wenn die Kartoffeln gar sind, den Topf vom Herd nehmen und das Wasser abgießen. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Mit Margarine, Muskatnuss, Pfeffer, Zitronensaft und Milch abschmecken. Mit einem Holzlöffel umrühren und bei schwacher Hitze wieder auf den Herd stellen. Wenn es anfängt zu blubbern, schalte die Hitze aus.
Ofen auf 180 ° C vorheizen (350ºF).
In eine Auflaufform eine Schicht Püree, eine Schicht Hühnchen und eine weitere Schicht Püree geben. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und etwa 45 Minuten backen, bis das Püree anfängt zu bräunen.
Hitze ausschalten und servieren.