31/01/2023

Rezept für Butterkekse | Essen von Portugal

Diese köstlichen und einfachen Butterkekse eignen sich perfekt zum Frühstück mit einem erfrischenden Orangensaft! Ihre Kinder werden es lieben!

Diese köstlichen Butterkekse sind so einfach zuzubereiten und passen zu jeder Jahreszeit. Sobald der Teig fertig ist, einfach kleine Teigportionen formen, mit geschmolzener Butter bestreichen und etwa 15 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker dekorieren und servieren. Guten Appetit!!!

ZUTATEN FÜR DIESES REZEPT

Hier finden Sie alle Zutaten, die für dieses Rezept benötigt werden:

● Ei – Macht Kekse weicher und zäher.
● Zitronenschale – Fügt einen sehr schönen frischen Geschmack hinzu.
● Farine tout-Nutzung – Verleiht Keksen Konsistenz und bildet die Basis des Teigs.
● Kristallzucker – Süße und Geschmack.
● Butter – Macht Kekse weicher und schmackhafter.
● Sel – Hebt alle anderen Geschmacksrichtungen hervor.
● Kristallzucker - Für garnieren.

Nachfolgend finden Sie die richtige Messung aller Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für dieses Rezept.

WIE MAN BUTTERPLÄTZCHEN HERSTELLT:

Schritt 1: Zucker und geschmolzene Butter schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie das Ei, die Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie 2 Minuten lang, bis alles gut eingearbeitet ist. Das Mehl hinzugeben und mit einem Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 3: Ofen auf 150 ° C vorheizen (300ºF). Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Schritt 4: Die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen kleine Teigportionen formen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und etwa 15 Minuten backen. Butterkekse-6-9662261

5. Schritt: Ofen ausschalten und vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker garnieren und die Kekse mit Tee oder Kaffee servieren. Butterkekse-2-5501523

TIPPS FÜR DIESES REZEPT

1. Legen Sie den Ofenrost in die Mitte. Dadurch kann die heiße Luft gleichmäßig um die Kekse zirkulieren, was zu einem gleichmäßigen Backen führt.

2. Wenn Sie die Kekse auf das Pergamentpapier legen, Lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen, damit sie nicht zusammenkleben, wenn sie mit dem Kochen beginnen.

3. Öffnen Sie niemals die Backofentür, während Kekse gebacken werden. Die Temperatur der Küche ist immer niedriger als die Temperatur des Ofens, was passieren wird ist, dass die Temperatur des Ofens sinkt und das Risiko steigt, dass die Kekse auslaufen.

4. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Kekse weitere 5 Minuten im Ofen.

5. Backofentür nicht ganz öffnen, Lassen Sie die Tür etwa 10 bis 15 Zentimeter offen (4 Zoll bis 6 Zoll) und warten Sie weitere 5 oder 10 Minuten, bis die Hitze in die Küche eindringt und es keinen Temperaturschock gibt.

Inhalt

Butterkekse

Diese köstlichen und einfachen Butterkekse eignen sich perfekt zum Frühstück mit einem erfrischenden Orangensaft! Ihre Kinder werden es lieben!

von Pedro barbosa

Portionen:: 20-Einheiten

Vorbereitungszeit:
30 Meter

Kochzeit:
15 Meter

Gesamtzeit:
1h45

Zutaten

1 mittelgroßes Ei
Die Schale einer Zitrone
225 Gramm (1 2/3 Tassen) Allzweckmehl
150 Gramm (2/3 Tasse) Kristallzucker
125 Gramm (1/2 Tasse) geschmolzene Butter
Eine Prise Salz
Geschmolzene Butter zum Bestreichen der Kekse
Puderzucker zum Garnieren

Anleitung

Mit einem elektrischen Mixer den Zucker und die geschmolzene Butter bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis Sie eine sehr cremige Mischung erhalten. Fügen Sie das Ei, die Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie 2 Minuten lang, bis alles gut eingearbeitet ist. Das Mehl hinzugeben und mit einem Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde kühl stellen.
Ofen auf 150 ° C vorheizen (300ºF). Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen kleine Teigportionen formen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und etwa 15 Minuten backen.
Ofen ausschalten und vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker garnieren und die Kekse mit Tee oder Kaffee servieren.

% TÄGLICHER WERT

Kalorien 89

Gesamtfett 2,5 g (4 %)

Gesättigte Fettsäuren 0g(0%)

Cholesterin 15 mg (5 %)

Natrium 27 mg (1 %)

Gesamtkohlenhydrate 15,5 g (5 %)

Protein 1,5 g

Aktuelle Artikel