« Tout ce qui est matière première est entre le double et le triple d’il y a un an et demi », a averti Rafael Neves, administrateur d’Ovopor, une entreprise de Milagres, dans la municipalité de Leiria, qui se consacre, en plus de la production d’œufs, à , à la fabrication d’aliments pour animaux, nourrissant 600 000 poulets.
Administrateur de l’entreprise depuis sa fondation en 1984, Rafael Neves a observé avec une certaine incrédulité les « coûts fous » qui sont enregistrés depuis 2021.
Si, fin 2020, le prix des céréales, à savoir le maïs (fondamental pour l’alimentation animale), était d’environ 180 euros la tonne, un an plus tard il était déjà à « 200 et beaucoup, presque 300 », une hausse expliquée par l’augmentation de la demande avec l’assouplissement des restrictions imposées par la pandémie, l’augmentation des coûts logistiques, la crise énergétique, les problèmes climatiques qui ont affecté la production de céréales en Amérique du Sud et aussi un approvisionnement en grandes quantités de céréales par la Chine en route être autonome en production de viande.
« Avec cette guerre folle que nous vivons, nous avons eu une augmentation de 200 et beaucoup pour être maintenant au niveau des 400 euros la tonne », a-t-il déclaré à l’agence Lusa Rafael Neves.
Selon le responsable d’Ovopor, le secteur de l’alimentation animale au Portugal « dépend énormément du maïs et du blé d’Ukraine » et, pendant de nombreux mois de l’année, « une grande partie du maïs » consommé « est du maïs ukrainien ».
« Dès le 24 [de fevereiro]le maïs ukrainien est épuisé et, pour le moment, c’est le recours total à d’autres sources d’approvisionnement », a-t-il souligné.
Le secrétaire général de l’Association portugaise de l’industrie des aliments composés d’animaux (IACA), Jaime Piçarra, a déclaré que la guerre en Ukraine n’a fait qu’accentuer « une crise » que le secteur connaissait déjà.
Il a mentionné qu’au Portugal, il y avait une exposition de 30 à 40 % aux céréales produites en Ukraine.
« C’était une époque où nous importions beaucoup de maïs d’Ukraine et nous attendions du maïs du Brésil, qui arrive en juin. Nous sommes obligés – et nous le faisons – de contacter des fournisseurs pour trouver des alternatives à ce maïs et à d’autres matières premières », comme le colza ou le tournesol.
Au vu de la situation actuelle, Jaime Piçarra a défendu des lignes de crédit au Trésor avec « un fonds totalement perdu » pour aider les entreprises « sous-capitalisées » et qui autrement ne peuvent pas recourir à la banque.
La solution n’est « pas d’augmenter les coûts, mais d’assurer des aides pour pouvoir stopper les hausses pour les consommateurs, qui sont inévitables, mais peuvent être atténuées », a-t-il souligné, soulignant que le coût principal de la production animale est concentré sur leur alimentation.
« Comme nous avons les matières premières comme principal coût, cela a des répercussions sur toute la chaîne alimentaire. Si nous n’avons pas d’entreprises viables avec des marges capables de survivre, ce sera l’effondrement », a-t-il prévenu.
Dans le cas d’Avenal, une entreprise basée à Aroeira, dans la municipalité de Leiria, dédiée à l’alimentation des animaux domestiques (chiens et chats), l’augmentation des coûts se fait déjà sentir dans le produit final.
Si en janvier le prix des aliments pour animaux avait déjà été révisé, ce mois-ci il a subi une augmentation d’environ 20%, a déclaré l’administrateur de la société, Ulisses Mota, à l’agence Lusa.
Estimant gagner 30 millions d’euros cette année, l’entreprise, qui croît chaque année « de l’ordre de deux chiffres », enregistre une marge de plus en plus réduite face à la hausse des coûts.
La crise de l’énergie a fait grimper les prix de l’essence (fondamental dans cette entreprise pour assécher les rations), avec la facture multipliée par « cinq », et les matières premières sont aussi plus chères, a-t-il noté.
« Maintenant, cela s’est aggravé avec la crise en Ukraine. C’est terrible. Pendant des années, le prix des rations a même baissé et maintenant c’est complètement inversé », a souligné Ulisses Mota, faisant référence aux difficultés pour assurer la pleine disponibilité des matières premières nécessaires.
Compte tenu de la situation actuelle, l’entreprise a du mal à « planifier à la semaine », a fortiori au mois, a constaté le responsable.
Ulisses Mota a également mentionné qu’il y a des jours où « le stock est à zéro et il faut attendre que le camion arrive » pour que la production ne s’arrête pas.
A propos de l’avenir, Rafael Neves, d’Ovopor, a rappelé que « le ciel est la limite » pour les augmentations de prix, mais a admis qu’il croyait l’avoir déjà atteint.
« Nous nous attendons à mettre un peu de frein au shopping, car nous espérons qu’il y aura un parcours plus agréable que celui que nous avons aujourd’hui, avec quelques baisses de prix », a-t-il déclaré.
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