Covid-19 : les brasseurs affirment que nous vivons dans un contexte de « grande imprévisibilité »

Interrogée sur les attentes pour cette année, alors qu’une fois de plus les grands festivals de musique ont été annulés en raison de la pandémie, la source officielle de SCC, propriétaire de la bière Sagres, a déclaré à Lusa qu' »il est encore trop tôt » pour tirer des conclusions.

« L’été commence et l’imprévisibilité d’innombrables facteurs est énorme, fortement conditionnée par le cadre de la situation que nous vivons », a-t-il ajouté.

« Notre attente au vu de l’évolution des programmes de vaccination et de l’entrée en vigueur du Digital Green Certificate est qu’il y ait une reprise progressive des activités économiques et que le tourisme international revienne », a déclaré une source officielle chez Super Bock Group.

« Cependant, le contexte est encore très imprévisible, car on peut voir la défiance du pays à des rythmes différents et avec des mesures différentes », a souligné la même source, soulignant que le groupe Super Bock, « bien que [com] un certain optimisme », gère l’opération « avec prudence, car il est prévu que la consommation, notamment hors domicile, continuera à se faire dans des conditions très particulières, ce qui prolongera les effets » dans le secteur.

Concernant le premier semestre, Super Bock a déclaré que « les performances des ventes et de la consommation de bière – ainsi que d’autres catégories de boissons rafraîchissantes – (…) continuent d’être fortement pénalisées par les mesures nécessaires qui ont été imposées pour lutter contre la pandémie ».

D’autre part, la CSC précise qu’« il était nécessaire de revoir l’ensemble du planning de communication au regard de la réalité concrète » dans laquelle se trouve le pays et des défis qui l’attendent.

En 2020, année qui a marqué le début de la pandémie, la Sociedade Central de Cervejas a vendu « environ 212 millions de litres de bière » sur le marché portugais.

Concernant les exportations, une source officielle de la SCC a souligné que l’année dernière, compte tenu de la pandémie, il y avait eu « une baisse d’environ 6%, maintenant le ratio d’environ 5% » de l’activité totale.

« Nous sommes attentifs aux nouvelles géographies, bénéficiant des synergies du réseau de distribution international du groupe Heineken, auquel nous appartenons », a-t-il déclaré.

« Le secteur brassicole, comme toute l’activité économique nationale, est fortement impacté par la pandémie », a souligné à son tour une source officielle du groupe Super Bock, qui cite des données de Cervejeiros de Portugal.

Selon l’association, « les ventes dans le [canal] HoReCa [Hotéis, Restaurantes e Cafés], qui est le canal le plus pertinent pour la consommation de bière, a baissé d’environ 27% en 2020 et puisqu’il s’agit de notre activité principale et qui est ancrée à ce canal de vente, le développement normal de notre activité a bien sûr été affecté », explique Super Bock.

La consommation des ventes du canal alimentaire est en contre-cycle, avec une croissance de 15 % qui n’a pas compensé la baisse du canal HoReCa.

« Au vu de cette réalité, il y a eu une réduction de la consommation de bière ‘par habitant’ de 53 à 46 litres, en 2020, similaire aux données de 2014/2015 », a souligné le groupe Super Bock.

« En 2000, nous avons atteint une consommation ‘par habitant’ de 65 litres », a déclaré SCC.

Le groupe Super Bock souligne que les données de l’Association des brasseurs portugais montrent que, au second semestre 2020, la réouverture des marchés a permis « au secteur d’exporter, l’année dernière, 194 millions de litres de bière, soit une augmentation de 9% par rapport à à 2019″.

La performance en Europe a été plus positive, où 149 millions de litres de bière ont été exportés, « car il y a eu une baisse sur d’autres marchés, à savoir PALOP [Países Africanos de Língua Oficial Portuguesa] et la Chine ».

En 2019, le Portugal a exporté 65 millions de litres de bière hors d’Europe, contre 45 millions de litres l’année dernière.

ALU // CSJ